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羊奶粉富含營(yíng)養(yǎng)，但是如果沖奶粉的方法不正確，沖出來(lái)的羊奶粉營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大打折扣!
日常生活中，我們?cè)跊_奶粉上都有著這樣或那樣的誤區(qū)。下面小編就和大家一起來(lái)了解一下，平時(shí)我們應(yīng)該避免哪些誤區(qū)。
誤區(qū)一:沖羊奶粉的水越熱越好
平時(shí)，有很多人都用剛燒開(kāi)的水來(lái)沖羊奶粉，其實(shí)，這樣是不對(duì)的。因?yàn)閯偀_(kāi)的水在沖調(diào)奶粉時(shí)會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，從而影響消化吸收。另外，一些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞，特別是羊奶中的活性物質(zhì)。這樣，羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)破壞、流失。
Tips:我們應(yīng)該用溫水沖調(diào)羊奶粉，最適合的溫度是45-60攝氏度。千萬(wàn)不要用開(kāi)水沖調(diào)羊奶粉。
誤區(qū)二:奶粉越濃，營(yíng)養(yǎng)越高
“過(guò)猶不及”這句話相信很多人都聽(tīng)過(guò)，是叫我們掌握適度原則。這句話用在沖羊奶粉這里，就是說(shuō)沖奶粉太濃或者太稀，都不好。
奶粉過(guò)濃:如果奶粉濃度過(guò)高，會(huì)加重我們腸胃消化吸收的負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期飲用濃度過(guò)高的奶粉，還會(huì)影響身體的代謝功能。
奶粉過(guò)稀:奶粉沖得太稀也不好，奶粉過(guò)稀會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)含量不足。
Tips: 我們沖羊奶粉的時(shí)候，一定要按照包裝上標(biāo)明的配比，不能過(guò)濃，也不能過(guò)稀。
日誤區(qū)三:將水加入羊奶粉里
“將水加入奶粉中”還是“將奶粉加入水中”很多很多人都不清楚，以為兩者都是一樣的。要知道，“將水加入奶粉中”和“將奶粉加入水中”，兩者是有很大區(qū)別的。
將水加入奶粉:先在容器里加入奶粉，然后再倒入水沖調(diào)，奶粉容易結(jié)塊，影響溶解。
將奶粉加入水:先在容器里加入適量的溫水，然后再往里面加入奶粉。等到奶粉沉入水面以后，稍加攪拌，奶粉會(huì)極易溶解，不會(huì)結(jié)塊。
Tips: 先水后奶粉，這樣更有利于奶粉的溶解，不易結(jié)塊。
4誤區(qū)四:沖好的羊奶粉煮沸再食用
我們有時(shí)為了一時(shí)方便，會(huì)對(duì)已經(jīng)沖調(diào)好的冷卻了的奶粉進(jìn)行再煮沸處理。這樣做，也是不對(duì)的。
沖好的奶粉再煮沸蛋白會(huì)流失:
有關(guān)研究表示，已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉如果再煮沸的時(shí)間過(guò)久，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可稍微加熱。
沖好的奶粉在未吃過(guò)的情況下，常溫存放不能超過(guò)2小時(shí)，冰箱冷藏不能超過(guò)24小時(shí)。
Tips:沖調(diào)羊奶粉，即沖即飲，口感更好，營(yíng)養(yǎng)最佳。